Gemeinsam wurden am Samstag, den 15.09.2018, Berge von Obst und Gemüse klein geschnippelt, in großen Töpfen gekocht und abgeschmeckt und anschließend in Schraubgläsern konserviert.
Chutneys haben ihren Ursprung in der indischen Küche. Charakteristisch ist die Kombination von süßen, sauren und scharfen Aromen.
Gerade zur Erntezeit, wenn viele Früchte und Gemüse gleichzeitig reif sind, bietet sich die Herstellung von Chutneys als eine delikate Konservierungsart regionaler Zutaten an.
